Não é de hoje que ouvimos falar de intoxicações ou problemas relacionados ao mau uso dos chás, assim como são atestados cientificamente seus benefícios na saúde. A nutricionista ortomolecular, Elisa lobo, concorda cem por cento com a afirmação de que “a diferença do veneno e do remédio está justamente na dose”.
A profissional explica que os chás são medicamentos fitoterápicos e uma forma natural de tratar e cuidar do nosso corpo. “A natureza oferece tudo o que precisamos e há chás para os mais diversos problemas e incômodos, desde as dores no corpo, passando pelas constipações intestinais, retenção de líquido, ansiedade, má digestão, inflamações, disfunções hormonais e até para o tratamento auxiliar em doenças crônicas”, afirma ela.
Elisa Lobo alerta de que, sendo os chás medicamentos fitoterápicos, agem como quaisquer outros medicamentos, podendo ter interação entre si e demandando um cuidado especial na mistura de ervas e nas suas quantidades. Outro fator importante, para a nutricionista, é analisar cada individuo em suas particularidades, como condições de saúde e outros medicamentos já utilizados, a fim de evitar problemas.
Em relação às estações do ano, segundo a especialista, o que difere é a temperatura do chá. “Há as pessoas que, no verão, preferem os chás gelados e, no tempo frio, os mais quentinhos. Mas, o preparo deve ser sempre o mesmo, respeitando-se o tempo de infusão de cada erva, de acordo com as recomendações”, explica. Outro ponto que gera dúvidas é o tempo que os chás podem ficar prontos até o consumo. “Nunca mais de 24 horas, pois podem perder parte de suas propriedades”, aconselha Elisa Lobo.
No que diz respeito ao auxílio no emagrecimento, a nutricionista explica que sim, os chás podem auxiliar, à medida que agem tanto na retenção de líquido quanto em fatores inflamatório, que travam a perda de peso. Mas, segundo ela, quantidades e ervas devem ser recomendadas individualmente e jamais de maneira global. “Algo que acho importante, no entanto, é dividir o consumo em duas ou três vezes ao dia, aproveitando as propriedades antioxidantes dos chás e alternar ervas estimulantes – durante o dia – e mais calmantes – nas tardes e noites”, conclui a profissional.
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