Criada em 2015, a Meatz Burger N’Beer era apenas um trailer em Brasília quando começou. Mesmo que o negócio ainda fosse pequeno, a vontade de expandir a marca sempre foi um desejo. Felizmente, o sucesso dos hamburgueres artesanais foi tanto que, logo em 2017, a Meatz abriu mais cinco unidades na cidade. No mesmo ano, mais cinco lojas foram inauguradas em Belo Horizonte, expandindo o negócio para a região Sudeste. Atualmente, a hamburgueria é um sucesso e opera com 16 unidades, espalhadas em 6 estados diferentes e no Distrito Federal.
A especialidade da Meatz Burger são os hambúrgueres artesanais, contando com cinco modelos diferentes no cardápio. As receitas são simples, mas a marca defende que essa é a intenção e o principal diferencial: poucos ingredientes, mas de muita qualidade. A intenção é mostrar que a simplicidade pode ser muito saborosa, sem necessidade de exageros. O sucesso das receitas foi confirmado não apenas pelos consumidores, mas também pelo prêmio Cumbucca 2024, que indicou a Meatz Burger na categoria sanduíche, pertencente à aba Pequena Gula.
O prêmio Cumbucca de Gastronomia começou em 2023 e está de volta para mais uma edição. Ele possui cinquenta categorias, divididas em 7 abas e busca valorizar e estimular a cena gastronômica de Belo Horizonte e Minas Gerais. Com as categorias reformuladas e um novo elenco de jurados, os participantes do Cumbucca 2024 foram escolhidos a partir de uma curadoria atenta, que avaliou mais de 1 mil estabelecimentos. Os vencedores serão definidos em conjunto pelo voto popular e do júri, que é composto por mais de 30 especialistas de diferentes áreas gastronômicas.
Como votar no Meatz
É possível votar rapidamente através deste link. A participação do público, além de trazer mais veracidade para os resultados, também influencia a população a experimentar mais da culinária local e se divertir durante o processo. “Para nós, é uma alegria estar participando do Cumbucca. Isso mostra nossa força perante o público mineiro e é muito gratificante ter nossas receitas reconhecidas nacionalmente.”, afirma Otávio Ribeiro, um dos donos e idealizadores do Meatz Burger.
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MARIA JULIA HENRIQUES NASCIMENTO
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