Quer saber como fazer biscoito de aveia light delicioso e fácil? Então, chegou ao lugar certo, amiga! Se você, assim como eu, ama um docinho, mas quer manter a linha, esses biscoitinhos são perfeitos para matar a vontade de açúcar sem culpa.
Nesse post, vou te ensinar como fazer biscoito de aveia light de um jeito super simples, com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Além da receita básica, vou te dar várias dicas para incrementar seus biscoitos com ingredientes saudáveis e saborosos. Vamos lá?
Receita Base de Biscoito de Aveia Light
Essa receita é super fácil e rápida, perfeita para aqueles dias que bate a vontade de um docinho. Você só vai precisar de poucos ingredientes e uns minutinhos para preparar a massa.
E o melhor? É super versátil! Você pode adicionar frutas secas, castanhas, chocolate amargo picado… as possibilidades são infinitas!
Ingredientes:
1 xícara de aveia em flocos
1/2 xícara de farinha de trigo integral (ou aveia se preferir sem glúten)
1/4 xícara de açúcar mascavo ou adoçante (xilitol, eritritol, stevia… use o que preferir!)
1/4 xícara de óleo de coco (ou outro óleo vegetal)
1/4 xícara de água (ou leite vegetal, se preferir)
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional, mas dá um toque especial!)
1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes em um recipiente até formar uma massa homogênea. Se a massa estiver muito seca, adicione um pouquinho mais de água. Se estiver muito úmida, adicione mais aveia ou farinha.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga. Com as mãos, faça bolinhas com a massa e achate-as levemente na assadeira. Asse por 15-20 minutos, ou até que estejam douradinhos.
Variando a Receita: Dicas e Ideias
Agora que você já sabe a receita básica, vamos dar uma turbinada nela com ingredientes deliciosos e saudáveis!
Use a criatividade e teste combinações diferentes. Tenho certeza que você vai arrasar!
Com Frutas Secas:
Adicione 1/4 de xícara de frutas secas picadas (uva passa, damasco, ameixa…) à massa. Fica uma delícia e adiciona fibras.
Com Castanhas:
Adicione 1/4 de xícara de castanhas picadas (nozes, amêndoas, castanha-do-pará…) à massa. Dá uma crocância extra e gorduras boas!
Com Chocolate Amargo:
Adicione 1/4 de xícara de chocolate amargo picado à massa. Para as chocólatras de plantão, essa é a pedida!
Com Canela:
Adicione 1 colher de chá de canela em pó à massa. Dá um sabor incrível, principalmente no inverno.
Com Coco Ralado:
Adicione 1/4 de xícara de coco ralado à massa. Combina super bem com a aveia e deixa os biscoitos mais cheirosos.
Com Banana:
Amasse 1 banana madura e adicione à massa. A banana deixa os biscoitos mais macios e docinhos.
Com Maçã:
Rale 1/2 maçã e adicione à massa. A maçã deixa os biscoitos mais úmidos e com um sabor suave.
Dicas Importantes para o Seu Biscoito de Aveia Light Ficar Perfeito
- Não abra a massa muito fina, senão os biscoitos ficam duros.
- O tempo de forno pode variar dependendo do seu forno. Fique de olho para não queimar.
- Guarde os biscoitos em um recipiente fechado para manter a crocância.
- Experimente diferentes tipos de aveia: em flocos finos, grossos, em farelo…
- Se quiser biscoitos mais doces, aumente a quantidade de açúcar ou adoçante.
- Se preferir biscoitos salgados, retire o açúcar e adicione ervas finas ou queijo ralado.
- Use a criatividade e adicione seus ingredientes favoritos!
- Para um toque especial, polvilhe os biscoitos com açúcar de confeiteiro antes de assar.
- Congele a massa para assar depois. Faça as bolinhas, coloque em uma forma e leve ao freezer. Quando endurecer, guarde em um saco plástico. Para assar, é só colocar no forno alguns minutinhos a mais.
- Compartilhe com as amigas e a família! ?
| Ingrediente | Benefício |
|---|---|
| Aveia | Rica em fibras, ajuda na digestão e no controle do colesterol. |
| Farinha Integral | Mais nutritiva que a farinha branca, contém fibras e vitaminas. |
| Açúcar Mascavo | Menos processado que o açúcar refinado. |
| Óleo de Coco | Fonte de gorduras boas. |
Como Fazer Biscoito de Aveia Light Sem Glúten
Para quem tem intolerância ao glúten, basta substituir a farinha de trigo integral por farinha de aveia sem glúten ou outra farinha sem glúten de sua preferência, como farinha de arroz ou amêndoa.
É importante certificar-se de que todos os ingredientes utilizados sejam sem glúten, incluindo a aveia. Algumas marcas de aveia podem conter traços de glúten devido ao processamento.
O restante do preparo é o mesmo da receita tradicional. Fique de olho no ponto da massa, pois as farinhas sem glúten podem ter uma textura diferente.
Como Fazer Biscoito de Aveia Light Para Bebês
Para adaptar a receita para bebês, é importante usar ingredientes naturais e evitar açúcar refinado. Utilize frutas amassadas, como banana ou maçã, para adoçar. Você também pode adicionar purê de legumes, como abóbora ou cenoura, para enriquecer a receita.
Amasse bem a banana ou maçã e misture com a aveia, a farinha (se usar) e o óleo de coco. Faça pequenas bolinhas ou palitinhos e asse em forno baixo (150°C) por cerca de 20 minutos, ou até que estejam douradinhos e firmes.
Certifique-se de que os biscoitos estejam completamente frios antes de oferecer ao bebê. Corte em pedaços pequenos e macios para facilitar a mastigação e evitar engasgos. Consulte o pediatra antes de introduzir novos alimentos na dieta do bebê.
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de farinha? Sim, você pode usar farinha de trigo branca, farinha de arroz, farinha de amêndoa, etc. A textura do biscoito pode mudar um pouco.
Posso usar outro tipo de adoçante? Sim, você pode usar mel, melado, açúcar de coco, etc. Ajuste a quantidade de acordo com o dulçor desejado.
Posso congelar os biscoitos? Sim, você pode congelar os biscoitos assados por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente antes de consumir.
Como saber se os biscoitos estão assados? Os biscoitos estarão assados quando estiverem douradinhos nas bordas e firmes ao toque.
Por quanto tempo posso guardar os biscoitos? Em um recipiente fechado, os biscoitos podem durar até uma semana.
Os biscoitos ficam crocantes? Sim, os biscoitos ficam crocantes depois de esfriar completamente.
Posso substituir o óleo de coco? Sim, você pode substituir o óleo de coco por outro óleo vegetal, como óleo de girassol ou azeite.
Posso adicionar outros ingredientes? Sim, use a criatividade e adicione seus ingredientes favoritos, como gotas de chocolate, frutas secas, castanhas, etc.